Lekker koken en eten met kinderen

‘Mijn Hans en ik hebben de hotelschool gedaan en we werken in ons eigen restaurant LEKKER in Zutphen. Bovenal ben ik een vrij nuchtere moeder van drie kinderen: Luuk, Niek en Mark. Aangezien Hans rond etenstijd in het restaurant werkt, eet ik veel avonden alleen met de jongens. Dat was vaak best pittig. Dan dacht ik aan Hans, die heerlijke gerechten staat te koken. En ik thuis in de keuken weer eens pasta maak omdat de jongens dat het lekkerst vonden. Dat kan anders dacht ik!

Tips en ideeën

Toen we het restaurant begonnen, schrok ik best van de hoeveelheid mensen die denken dat kinderen alleen maar patat, pannenkoeken en pizza lekker vinden. Zelfs een kok die in ons restaurant werkte, vond dit vanzelfsprekend. Ik word er blij van als ouders hun kinderen mee laten eten van wat er op onze menukaart staat. Het is fijn om kinderen te leren dat het juist in een restaurant leuk is om eens iets anders te proeven dan thuis. Een uitgelezen kans om kennis te maken met wat er nog meer in de wereld te eten is.
Vandaar mijn kookboek ‘Lekker koken en eten met kinderen’ met mijn tips en ideeën om etenstijd met kinderen leuker en makkelijker te maken. Ik ben ideeën gaan verzamelen en heb diverse gezinnen benaderd met de vraag ‘Wat is jullie favoriete familierecept waar iedereen in huis blij van wordt?’ Ik laat je zien hoe je als gezin leuke dagjes uit kunt, waarbij je ook samen kunt genieten van lekker eten. Tevens staan in ‘Lekker koken en eten met kinderen‘ snelle, makkelijke gerechten voor als je een avond gewoon geen zin hebt om te koken.’

Lekker koken en eten met kinderen Lisa Pit
17 x 24 cm, soft cover, 144 pagina’s, full colour
concept vormgeving Mirjam Ganzevles (Silly Goose)
€ niet verschenen